Les mantecados ou montecaos sont des petits gâteaux sablés, à la cannelle, originaires d’Espagne. On utilise normalement du saindoux (manteca) qui peut être remplacé par de l’huile. C’est cette version que je vous propose en suivant la recette de ma grand-mère au doux parfum de mon enfance. Ils sont livrés par lot de 6 dans un sachet biodégradable.
Pour offrir, vous pouvez prendre une boîte métallique en option.
Ingrédients : farine de blé (GLUTEN), sucre, Huile d’ARACHIDES, poudre à lever et cannelle.
Les allergènes sont notés en MAJUSCULE